Pages

Selasa, 30 Oktober 2012

TAHU BERBALUT TELUR (TOFU COATING EGG)




Bahan Tahu Kukus

300gr        tahupputih, haluskan
50gr          udang cincang
8bh           putih telur
3bh           jamur kuping, rendam, iris tipis
1 btg         daun bawang, iris halus
1 sdt         garam
2 sdt         lada bubuk

minyak untuk menggoreng

Haluskan

2bh          bawang merah
2siung      bawang putih

Bahan Pelapis

1 btr        telur, kocok lepas
1/2sdt      garam

Cara Membuat
1. Aduk bahan tahu kukus sampai rata, tuang kedalam loyang persegi 22cm dan tinggi 4cm yg dilapisi plastik, kukus selama 30 menit
2. Keluarkan tahu kukus dari cetakan, potong", sisihkan
3. Celupkan tahu potongan tahu ke bahan pelapis, goreng hingga kecoklatan, hidankan hangat.
Share

0 komentar:

Poskan Komentar