Pages

Selasa, 25 Desember 2012

Resep Chicken Cordon Bleu


Coba lo main ke Solaria, pesen Cordon Bleu. Dari nama sampe harga kayanya makanan mahal dan susah dibikin. Iseng-iseng gw coba cari resep di internet, belanja bahannya dan gw buat lah si Cordon Bleu ini. Hasilnya? simple banget! uda kaya goreng ayam tepung aja (ya iyalah!) Btw, Cordon Bleu ini sebetulnya nama sekolah masak lho.. ini linknya
Oke, kembali ke… re..sepp! (a la Tukul) Untuk bahannya sendiri gampang ko, gampang ditemuin di beberapa supermarket.
tadaaa...!
Bahan
  • 1 dada ayam fillet, potong jadi dua bagian, belah hingga berbentuk hati, pukul-pukul, sisihkan
  • 4 smoked beef lembaran, sisihkan
  • 2 lembar keju, sisihkan
  • 1 butir telur, kocok lepas, sisihkan
  • 1 mangkuk besar tepung panir (bread crumbs), sisihkan
  • 500 ml minyak goreng
  • tusuk gigi
Bumbu
  • merica
  • garam
  • oregano
Pelengkap
  • setup sayuran (kacang polong, wortel, buncis, jagung muda)
  • mashed potatoes
  • tomato sauce
  • mayonnaise
Ini cara bikinnya!
  • lumuri fillet ayam dengan garam, merica dan oregano, masukkan ke dalam lemari es selama 10-15 menit
  • siapkan keju, telur, bread crumbs dan smoked beef
  • keluarkan yam, susun keju dan smoked beef diatas ayam
  • gulung/lipat jadi dua bagian dan tusuk degan tusuk gigi agar tidak lepas
  • lumuri denga telur
  • lumuri dengan bread crumbs, sedikit tekan agar bread crumbs menempel
  • Panaskan minyak goreng
  • deep fried hingga kuning keemasan
  • sajikan dengan mashed potates dan setup sayuran
Share

0 komentar:

Poskan Komentar